بروتوكول حفظ الصحة داخل المطاعم والمقاهي

البيان اونلاين: أعلن مدير تفقدية طب الشغل والسلامة المهنية بوزارة الشؤون الاجتماعية لطفي محجوب عن جملة من إجراءات حفظ الصحة للتوقي من خطر انتشار فيروس كورونا التي يجب توخيها يوم 4 جوان الحالي مع استعداد المقاهي وقاعات الشاي والمشارب والمطاعم والحانات فتح أبوابها للعموم، وذلك وفق ما جاء في تصريح خص به وكالة تونس افريقيا للانباء الثلاثاء 2 جوان 2020.

وبين لطفي محجوب أنه يتعين على العاملين بالمطاعم والمقاهي والحانات وقاعات الشاي والمشارب والحرفاء الوافدين إليها التقيد بقواعد الوقاية وأهمها عدم قبول أي عامل أو حريف يشكو من أحد الأعراض المرضية مثل الحمى أو السعال أو العطس أو صعوبة في التنفس أو الصداع مشدّدا على ضرورة وضع لافتة بمدخل المطاعم والمقاهي وقاعات الشاي والمشارب والحانات لتذكير الحرفاء بضرورة احترام مسافة متر واحد على الأقل بينهم وبين العمال، واحترام مسافة متر واحد على الأقل بين العاملين بتلك الفضاءات مع حرص العمال على ارتداء الكمامات وتغييرها بصفة دورية.

وأشار إلى أنه يتعين على هذه الفضاءات تنظيم الطاولات بطريقة تضمن احترام مترين بين كل طاولة من أجل ضمان مسافة متر واحد بين الحرفاء وعلى تطهير كل الطاولات والكراسي بعد استعمال كل حريف وتنظيف كل الأدوات التي يستعملها الحريف من صحون وكؤوس وملاعق بمحلول ماء الجافال، إضافة إلى وضع طلبيات الحريف على سطح الطاولة والامتناع عن تسليم الطلبيات مباشرة باليد من العامل أو النادل إلى الحريف، ومن بين شروط حفظ الصحة الأخرى التي يتعين على المطاعم والمقاهي والقاعات الشاي والحانات الالتزام بها هو تنظيف وتطهير جميع أسطح العمل والمعدات بصفة متكررة وترك الأبواب مفتوحة لتفادي لمس الحرفاء للمقابض وتوفير كل مستلزمات التنظيف والتعقيم.

ودعا أصحاب المقاهي وقاعات الشاي والمشارب باستعمال الفضاءات الخارجية إن وجدت لتقديم الخدمات للحرفاء تجنبا لأي اكتظاظ أو احتكاك والعاملين بهذه الفضاءات الى تهوئة محلاّتهم باستمرار (تهوئة مكيانيكية أو طبيعية بفتح النوافذ وتركها مفتوحة) بينما يستوجب على الفضاءات المجهزة بمكيفات المحافظة على المد الخارجي للهواء وإيقاف رسكلة الهواء الداخلي مؤكّدا أنه يتوجب وضع سلاّت الفضلات خارج المحلات وتطهير العمال أيديهم بالماء والصابون أو بمطهر مائي كحولي دوريا وخاصة عقب كل عملية استخلاص وإعلام المزودين بعدم تسليم البضاعة مباشرة باليد وتنظيف وتطهير المحلات يوميا كل آخر يوم عمل.

يشار الى أن وزير الصحة عبد اللطيف المكي نشر أمس الاثنين غرة جوان 2020 تفاصيل البروتوكول الصحي الخاص باعادة فتح المساجد والجوامع.